Сообщения

Сообщения за сентябрь, 2024

Запахи осени...

Изображение
 Есть в осени первоначальной Короткая, но дивная пора Весь день стоит как бы хрустальный,  И лучезарны вечера... Вот такое Тючевское настроение навевают краски нынешней осени. Ох, какое небо голубое! Совсем не весеннее или летнее, чуть-чуть подернутое дымкой, ну прямо как у поэта сказано. Наша дивная пора тянется уже двадцать дней, и несмотря на краски осени, запахов осени нет. Ведь что такое осень? Это прелая опавшая листва, высыхающая трава и астры с хризантемами, которые радуют последними красками. И запах осени это легкая горчинка с дымком горящей хвои. И, конечно, грибные ароматы в лесу! Как мы ждем их в сентябре, даже если летом наслаждались грибным сбором? Вожделенно - туман, сырость, дымка и блестящие в солнечных лучах шляпки белых, подберезовиков и опят! Я уж не говорю о мухоморах и рядовках, последние уж точно примета настоящей осени. Это в моих лесах, у каждого свой набор грибной красоты. И что же нынче в нашем затянувшемся жарком лете? А вот и ничего! Розы цветут и пахнут,

Rhapsody in mushrooms

Изображение
Лето нынче выдалось жаркое. Мы потеем, жалуемся на духоту, рассказываем друг другу о том как важно носить шляпки и пить воду...  И достаем сарафаны, которые надевали только на курортах или шорты, в которых не позволяли себе щеголять в городе. Два месяца подряд активного солнца в средней полосе! Где это видано?  Но природа человеческая такова, что все удовольствия лета потребны ей одновременно! А нынешнее жаркое лето наступило после яростных майских заморозков, снесших практически начисто будущий урожай плодовых деревьев. На языке среднестатистического дачника это означает, что ни яблок, ни груш, ни слив с вишнями нет. И какими же заготовками занимать руки и мозги в конце лета прикажете? Огурцы - помидоры? Помилу йте, сколько можно? В такой ситуации грибы приобретают особую привлекательность, особенно для тех, кто любит их не только собирать, но и кушать Середина августа одарила Подмосковные леса опятами. Благодаря соседкам мы поймали их прямо на выходе и первые баночки маринованных зан