Бабушки и внуки
Кто ж мог такое предположить, что после семидесяти лет у меня начнется мальчиковый период? Внучки, которые появились когда мне было плюс-минус пятьдесят были вполне себе в кассу - сил еще полно, удовольствия от них выше крыши, да и девочки к тому же - сама такой была. Ну, даже если не совсем такой, то вполне себе они были понятны. Мальчики для меня всегда это terra incognita. И сейчас, будучи уже семьдесят плюс, понимаю в них не больше, чем в молодости. Но что делать, если и у дочери, и у сына появились мальчики в количестве трех штук и в возрасте (на сегодняшний день) 6,5 лет, год и 10 месяцев и год и пять месяцев? Тот, который шестилетний, знает меня с момента первой с ним прогулки в коляске - и коляску с ним катала, и погулять приезжала и селигерские и дачные приключения с ним у меня бывали. И до стих пор в ушах стоит его рев: "А я хочу к маме!" - когда его примерно полуторагодовалого оставляли у меня с ночевкой. Да и было это лет пять назад. Два меньших требуют пока бОльших физических усилий. А это не всегда получается осилить. Но малышу не объяснишь, что на ручках бабушка его уже не унесет, как бы не старалась, поэтому с ними общение в формате коротких встреч.
А вот со старшим в прошлые выходные у нас было новое приключение. Пишет мне в пятницу утром невестка, что младший заболел, и не свожу ли я старшего на экскурсию на шоколадную фабрику? Первая мысль была: Слава богу, что сегодня пятница, а не суббота!, ну а вторая - Конечно свожу! И понеслась наша с ним любимая история под названием Выходные у бабушки.
Я забрала его из сада (старшая группа, бог ты мой!) и, конечно, мы не могли не зайти на ближайшую площадку, на которой гуляли все его садовские, которых забрали чуть раньше. И это получилось удачно, поскольку там было несколько мамочек, с которыми на следующий день нам предстояло наслаждаться экскурсией в шоколадный цех в Сокольниках. Представьте себе 28 детей (большая часть из Деминой группы плюс несколько братьев и сестер разного возраста) и 17 человек взрослых, среди которых даже парочка пап! Ну, и одна бабушка. Давненько не приходилось мне тусить в такой обширной компании!
Не буду рассказывать про свой мандраж по поводу незнакомого места - все сложилось очень хорошо и мы добрались до места встречи вовремя. Этот цех располагается по адресу ул. Сокольнический вал 8, в одном из обычных жилых домов напротив парка, и никаких признаков шоколадного производства там нет. И обслуживают экскурсию три человека Мастер-шоколатье, экскурсовод и помощник, который следит за порядком. Всем троим - памятник при жизни однозначно!
Представьте себе, что к вам пришли гости в количестве 45 человек и нужно их развлечь таким образом, чтобы все остались довольны (деньги за развлечение уплочены) и не разнесли вдребезги немудреное оборудование, необходимое для изготовления шоколадных фигурок, конфет и шоколадок? И я ими восхищалась на протяжении всей экскурсии, ей-богу! Ни вопля, ни окрика грубого, даже когда дети пытались уйти в разнос - Кто нарушает наш устав? - чуть строже и громче вопрошала в микрофон наша ведущая. И этого было достаточно, чтобы слегка сбавить градус разгорающегося детского веселья.
Я наслаждалась происходящим вокруг, хотя мой любимый шныра не много давал мне на это времени. Лекция о происхождении шоколада с демонстрацией какао-бобов и семян была интересной и не занудной. Напиток из порошка зерен какао (ни женщины, ни дети не посвящались в тайны их ферментации и измельчения) по достоинству древних ацтеков, который не был по достоинству оценен первыми европейцами. Нас им угостили, но осилили его не все - там был красный перец и практически не было сахара. И он абсолютно ничем не напоминал горячий шоколад! Мой внук, однако, осмелился и выпил его весь! А еще мы съели по зернышку какао, такому же как те, из которых делают порошок - вообще нисколечка не вкусно! Но больше всего меня сразило, что слово шоколад происходит от ацтекского xocolatl - горькая вода или напиток для взбивания - ничего общего с современными ассоциациями при слове шоколад. Но это все лирика, а что же своими руками делали?
Очаровательнейший нигериец, имя которого я благополучно забыла, и был мастером-шоколатье! Именно он, крепко держа в своих шоколадных руках руки наших детей и формы, с которыми они работали, четко провел их через четыре шоколадных изделия - полнотелый медвежонок из темного шоколада, конфетка бантик и вафелька, обернутые в молочный и настоящая плитка молочного шоколада, собственноручно украшенная каждым из детей. И стаканчик настоящего молочного шоколада, из которого делают плитки, пришелся очень кстати к концу экскурсии - ведь все знают как важно вовремя подкрепиться!
Комментарии
Отправить комментарий