Сообщения

Сообщения за июнь, 2021

Кефирный суп

Изображение
  Июнь в этом году настоящий летний месяц. Дождь и солнце. И тепло! Хожу по саду, в котором постепенно распускаются цветы, стригу газон, полю грядки - клянусь к следующему сезону их уполовинить! - и наслаждаюсь этим жизненным этапом на всю катушку. Утром и вечером. Потому что днем солнце загоняет меня в дом, с самого детства дружбы с ним  у меня не получается. Любуюсь его работой из любого тенистого места и радуюсь всему окружающему миру, невзирая на комаров и мошек. Это же самое солнце вынуждает поменять обеденное меню. Жирных и горячих щей не хочется вообще. И куриной лапши, и бульона с клецками. Хочется легкого и прохладного, как летний ветерок И оно есть у меня! Происхождения у нас дома кефирного супа я не помню. В смысле из какого источника мама нарыла этот рецепт. Она любила отыскивать и готовить что-нибудь нестандартное. И первым вопросом, который она задавала, когда я возвращалась из гостей был: "А чем интересным кормили?" А отец, зная эту мамину любовь к вкусно поест...

Туевое настроение

Изображение
  Наши шесть соток, а точнее пять с половиной, были крайними. Так решила мама, когда получала от института кусочек земли для строительства дачи. "Пусть кругом будет лес, - говорила она - и ни одного соседа!" Ну, совсем ни одного быть не могло, но был всего один! а не два... Все ее приятели диву давались и говорили: "Нин, ну лес кругом, мало ли что, зачем тебе эти проблемы?" "Нет! Крайний!" Ну, и получился крайний. Причем расстояние от дома до забора, в нарушение всех тогда существующих правил, было всего-то навсего один метр. Первое, чем занимались отец с мужем на новой территории - вырубали березы. Поскольку грибная березовая опушка, лесная окраина или берег пруда должны были переродиться в дачу. Дом-сад-огород. С соответствии с уставом СНТ Наука. Деревья тогда убрали все. Осталась лишь молодая елочка у крыльца. А на опушке вдоль забора, чтобы отгородить его от лесной тропинки, отец насадил елочки. И не потому, что ему не хватало леса. В конце восьмидесят...